Category Archives: Resep

Mi Kocok Bandung ala Nasi Tumpeng Jakarta Selatan

Mi Kocok Bandung ala Nasi Tumpeng Jakarta Selatan – Bahan: 200 gr kikil, rebus, potong kotak 200 gr mi telur lebar 200 gr tetelan, potong kotak 3 1/2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 100 gr taoge 2.000 ml air Bumbu Halus: 5 siung bawang putih 4 btr kemiri sangrai Bahan Pelengkap: 3 sdt kecap manis 3 sdm bawang goreng 2 btg seledri, iris Bahan Sambal (Haluskan): 5 bh cabai rawit, rebus 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir

Cara Membuat untuk 3 porsi : 1. Rebus tetelan sampai lunak. ukur kaldunya 1.500 ml. 2. tumis bumbu halus sampai harum. tuang tumisan ke dalam rebusan kaldu. Aduk rata. didihkan. masukkan kikil, garam, gula, dan merica bubuk. masak lagi hingga kaldu mendidih. Sisihkan. 3. Seduh mi dan taoge sampai layu sambil dikocok-kocok. 4. tuang ke dalam mangkuk. Siram kuah panas. taburi bawang goreng dan seledri. 5. Sajikan bersama kecap manis dan sambal.

Wah, Ada Burger Seberat 4,5 Kg! Pernahkah Sajiers membayangkan bisa menyantap burger seberat 10 pounds atau sekitar 4,5 kg? Berat dan besar sekali burger ini, ya. Truffles n Bacon café Belly of The Beast Burger, kafe di las vegas, AS inilah yang menyajikan burger super besar dan berat ini. Pihak resto mengaku membuat burger ini terinspirasi dari Burger hot Beast yang terdiri dari angus beef, Korean mayo, dan telur mata sapi. Sedangkan burger super berat ini terdiri dari 2 pounds (1 kg) daging, 4 telur, hot cheetos, irisan tomat, dan keju lembaran. Semua isi burger disusun di dalam lembaran roti boule Prancis super tebal. untuk menikmati burger raksasa ini, Sajiers harus rela membayar 85 dolar AS atau setara Rp 1,17 juta. Bersedia?

Bimsalabim, Cokelat Harry Potter Bisa Menyihir, Lo! Penggemar ini chocola . Pasalnya, toko cokelat dan kue Slattery Patissier & tier of Manchester, Inggris baru saja meluncurkan harry Potter pasti senang mendengar kabar cokelat berbentuk telur yang dilengkapi topi dan sapu sihir khas harry Potter, untuk merayakan hari Paskah di dua pekan lalu. Kesuksesan toko cokelat dan kue dalam membuat cokelat berbagai karakter unik ini rupanya sudah dimulai sejak tahun lalu, ketika mereka meluncurkan Egg unicorn chocolate. Agar telur cokelatnya terlihat lebih bersinar, cokelatnya dibuat dari cokelat susu yang diberi sentuhan air brush. Ketika dipecahkan, cokelat akan meleleh dan mengalir keluar dari dalam cangkang telurnya. hmm, sungguh menggoda!

Sumber : https://salamacatering.com/

Rolade daging ala Cafe Instagramable di Jakarta

Rolade daging ala Cafe Instagramable di Jakarta. Bahan: 200 gr ayam giling 500 gr daging giling 100 gr keju parut 5 sdm tepung roti 6 btr telur 1 1/2 sdt garam 4 sdm bawang goreng, remahkan 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt pala bubuk 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat untuk 5 porsi : 1. campur semua bahan, kecuali minyak goreng. letakkan di atas selembar plastik. Gulung sambil dipadatkan. 2. Kukus di atas api sedang selama 40 menit. 3. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan. potong-potong. sajikan bersama kentang goreng dan sayuran rebus.

Dengan satu kali memasak saja, kita dapat membuat berbagai hidangan yang lezat sekaligus! Tak percaya? Mari buat rolade daging untuk sajian keluarga. Jika tidak habis dimakan dan masih terdapat  sisa, ubah rolade menjadi macam macam sajian yang penuh selera sehingga tidak membosankan dan pastinya semua keluarga akan suka.

Daging isi keju Goreng untuk 15 potong

Bahan: 500 gr rolade daging, potong miring 100 gr keju cepat leleh, potong-potong 100 gr tepung panir oranye, untuk pelapis 500 ml minyak, untuk menggoreng 50 gr saus sambal, untuk pelengkap Bahan Larutan (Aduk Rata): 100 gr tepung terigu protein sedang 150 ml air es 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat: 1. lubangi bagian tengah rolade di beberapa tempat. beri keju. 2. celupkan ke dalam larutan tepung. 3. Gulingkan di atas tepung panir oranye. 4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. 5. sajikan bersama saus.

Fruit Cake Berumur 100 Tahun Di Antartika Fruit cake yang satu ini sungguh unik dan langka. Soalnya, kue ini dikemas di dalam wadah berbahan timah dan sudah ditaruh di sebuah rak yang berada di dalam pondok kayu selama 106 tahun. Wow! Fruit cake itu dibawa oleh peneliti ke antartika dalam program ekspedisi pada 1899. Menakjubkannya lagi, wujud Fruit cake ‘antartika’ itu, sama sekali tidak rusak, termasuk pembungkusnya. Meski begitu, kue yang diproduksi huntley & Palmers ini sudah mengeluarkan aroma tak sedap, layaknya aroma butter basi.

Meski dalam bahasa Indonesia kata bunny berarti kelinci, tapi tak ada kaitannya sama sekali dengan istilah bunny chow di Afrika Selatan. Bunny chow merupakan nama makanan yang terdiri dari sepotong roti dengan isi daging dan kentang berbumbu kari super pedas. Kelezatan makanan jalanan di Afrika Selatan ini tak perlu diragukan lagi. Terlebih, bunny chow telah dinobatkan sebagai salah satu hidangan terbaik di dunia oleh CNN. Bunny Chow, Street Food Ala Afrika Selatan

Tumis Kangkung Bunga Pepaya ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Tumis Kangkung Bunga Pepaya ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan : 2 ikat kangkung, siangi 100gram bunga pepaya 2 tangkai serai, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 1 kaleng tuna kalengan, tiriskan 1 batang daun bawang, iris tipis 5 lembar daun jeruk 2 ikat daun kemangi secukupnya, ambil daunnya 1/2 sendok teh gula 2 sendok makan minyak goreng secukupnya 100 ml air 3/4 sendok teh garam

Bumbu halus: 6 butir bawang merah 3 buah cabai rawit merah 1 cm kunyit, bakar

Cara membuat: 1. taburkan sedikit garam di atas bunga pepaya. Remas-remas. bilas dan cuci. lakukan sampai 4 kali. Rebus 2 kali dalam air yang berbeda. 2. tumis bumbu halus hingga harum. masukkan jahe dan serai. aduk-aduk sampai harum. masukkan tuna. aduk rata. 3. masukkan kangkung, bunga pepaya daun bawang,, daun jeruk, kemangi. aduk sampai setengah layu. tambahkan garam. aduk rata. tuangkan air. biarkan matang.

Cumi Bakar Makassar 6 PORSI

Bahan : 6 buah cumi ukuran besar 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 3 siung bawang putih, ulek halus 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh margarin

Cara membuat: 1. lumuri cumi dengan air jeruk dan garam. biarkan 30 menit. 2. ambil kantung tinta, pecahkan dan tampung tintanya. semat kepala cumi pada badannya dengan tusuk gigi. 3. Campur tint, bawang putih, kecap manis, dan margarin. aduk rata. 4. Rendam cumi dalam campuran tadi 30 menit. bakar sampai matang sambil dioles bumbu rendaman.

Ayam Goreng Isi Keju Ayam Goreng Krispi Buat kantung pada ayam di resep Ayam Krispi Saus Kaldu. Beri 1 lembAr keju lembaran. Ganti bahan pelapis dengan 100 gram tepug panir. Lebarkan ayam sampai tipis sekali pada resep Ayam Krispi Saus Kaldu. Ganti bahan pelapis dengan 100 gram tepung panir kuning. Ikan Goreng Balut Tomat Potong-potong ikan 2×2 cm. Gulingkan di atas 100 gram maizena. Goreng sampai kecoklatan. Masak bersama saus sampai ikan terbalut.

Kroket Singkong Oriental Untuk 18 buah ala Nasi Box Jakarta

Kroket Singkong Oriental Untuk 18 buah ala Nasi Box Jakarta

Bahan: 500 gr singkong, parut 1 bh kentang kukus, haluskan 3 btg kucai, iris halus 100 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar 1/2 sdm garam 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi: 1 bh tahu cina, haluskan 100 gr daging giling 3 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap manis 1/2 sdm saus tiram 1/2 sdt kecap asin 1/2 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 100 ml air 2 btg daun bawang, iris halus 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat: 1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tahu. Aduk rata. 2. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica, saus tiram, dan garam. Aduk rata. 3. Tuangkan air. Aduk sampai meresap. Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Angkat. Dinginkan. 4. Kulit, campur singkong, kentang, kelapa, kucai, dan garam. Aduk rata. 5. Ambil 30 gram adonan kulit. Pipihkan adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bola bola agak besar. 6. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang.

Samosa Kari Bakso Untuk 15 buah

Bahan: 15 lbr kulit lumpia 1 sdm tepung terigu protein sedang dan 1 1/2 sdm air, larutkan, untuk perekat 500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi: 2 bh kentang, potong kotak, rebus 3 siung bawang putih, cincang 8 btr bakso sapi, potong kecil 2 bh sosis, potong-potong kecil 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt kari bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris halus 2 sdm minyak, untuk menumis 50 ml air

Cara Membuat: 1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan kentang, bakso dan sosis. Aduk sampai layu. 2. Masukkan kari bubuk, daun bawang, pala bubuk, merica bubuk, air dan garam. Masak sampai kental. 3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. 4. Goreng dengan menggunakan minyak yang telah dipanaskan hingga terlihat matang.

 

Jasa Catering

Jangan Asal Pilih Jasa Catering, Ini 6 Tips Memilih

Pastinya semua orang ingin mendapatkan yang terbaik dari apa yang telah dipilih, termasuk dalam pemilihan catering mana yang bisa terpercaya untuk mendukung kesuksesan dari suatu acara yang digelar.

Jasa catering Jakarta pada umumnya menyediakan dua pilihan penyajian untuk menyajikan makanannya ada prasmanan atau buffet dan dalam bentuk nasi box

Cara prasmanan atau ada yang menyebutnya dengan buffet ini adalah cara penyajian makanan yang disusun sedemikian rupa diatas meja panjang dengan mempersilahkan tamu undangan mengambil dan memilih sendiri menu yang diinginkan.

Selain dengan cara prasmanan cara yang umumnya digunakan oleh jasa catering di Jakarta yaitu dengan cara menyajikan menu makan dalam bentuk nasi box, dalam satu menu berisikan makanan pokok, makanan pendamping dan tambahan minuman dimasukan kedalam sebuah kotak berbahan karton berlapis mika untuk menyekat antara makanan agar tidak tercampur.

Jika ditanya cara penyajian mana yang lebih baik dipilih, jawabannya adalah kembali lagi pada pengaturan dari perencanaan acara yang akan diselenggarakan. Antara prasmanan dan nasi box memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Ketika sudah memilih cara penyajian mana yang cocok untuk acara yang diselenggarakan, tinggal mencari jasa catering mana yang tepat.

6 Tips Memilih Jasa Catering

Jangan asal pilih jasa catering karena jika kamu salah pilih acara yang sudah direncanakan sedemikian pula akan menjadi hancur hanya karena pilihan untuk sajian pada acara mengecewakan para tamu undangan. Agar tidak mengecewakan, berikut tips-tips memilih tempat catering yang perlu diketahui.

Sudah Menjadi Langganan Banyak Orang

Cara yang pertama yang sering dilakukan adalah mencari dan membaca review dari orang-orang yang telah menggunakan jasa catering tersebut. Namun jangan asal percaya dengan review-review yang ada karena setiap orang memiliki keadaan yang bisa berbeda-beda.

Melihat Menu

Jika belum yakin dengan tips yang pertama, tips kedua ini bisa dilakukan yaitu dengan melihat daftar menu dari makanan yang ada di jasa catering. Akan lebih baik jika pada jasa catering tersebut menu yang disediakan bisa menyesuaikan dengan apa yang kita inginkan.

Menu yang dipilih harus sesuai dengan konsep acara yang diselenggarakan, jika acara yang diselenggarakan berkonsep adat minangkabau maka menu makanan yang disajikan harus mengikuti cita rasa khas tanah minang didominasi rasa pedas dan gurih.

Presentasi Makanan

Presentasi atau penampilan dari sebuah makanan sangat perlu diperhatikan sebelum makanan tersebut disajikan kepada para tamu, presentasi yang baik dari sebuah makanan akan memberi nilai tinggi dari keestetikaan dan kualitas dari sebuah makanan yang disajikan.

Penampilan dari makanan yang disajikan bisa menjadi faktor pendorong untuk meningkatkan nafsu makan dari seseorang yang melihatnya, jika menu yang disajikan banyak dipilih oleh para tamu undangan maka akan mengurangi resiko makanan sisa yang terbuang sia-sia.

Lezat, Sehat, Higienis

Percuma jika memiliki tampilan yang menarik jika rasa yang ada di makanan tersebut mengecewakan di lidah, pilihlah jasa catering yang memiliki cita rasa yang kaya disetiap sajiannya.

Sehat dan Higienis menjadi kunci menjadikan makanan memiliki kualitas yang baik karena mulai dari pemilihan bahan-bahan yang digunakan sampai dengan protokol kebersihan yang dilakukan saat mengolah dan menyiapkan hidangan dari menu makanan yang dipilih.

Sesuai Kemampuan Kantong

Kemampuan dalam segi anggaran biaya perlu diperhatikan, biaya yang telah dianggarkan untuk pengeluaran konsumsi harus disesuaikan dengan yang diinginkan.

Konsultasikan biaya anggaran dengan pihak jasa catering agar kedua belah pihak bisa mendapatkan apa yang diinginkan, jika pihak catering memiliki staff yang profesional maka akan membantu jika anggaran dana  tidak sesuai dengan menu makanan yang diinginkan

Food Testing

Jangan lupa mencoba terlebih dahulu makanan yang dibuat oleh jasa catering tersebut sebelum nantinya disajikan kepada para tamu undangan terlebih dahulu mengetahui rasa dan kualitas dari makanan.

Food tasting ini memiliki manfaat seperti jika merasa ada yang kurang dari makanan tersebut maka bisa langsung memberi masukan kepada jasa catering agar rasa dari makanan sesuai dengan apa yang diinginkan.

Nasi Bali Untuk 6 porsi ala Catering Jakarta Barat

Nasi Bali Untuk 6 porsi ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 1.600 gr nasi putih Bahan Ayam Pelalah: 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian 2 lbr daun salam 1 sdt garam 1/2 sdm gula pasir 1 btg serai, ambil putihnya, memarkan

Bumbu Halus: 1 cm kunyit, bakar 3 btr kemiri, sangrai 6 btr bawang merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 2 cm lengkuas 3 bh cabai merah besar 3 bh cabai merah keriting

Bumbu Sambal (Ulek Halus): 6 btr bawang merah, goreng 3 siung bawang putih, goreng 4 bh cabai merah besar, buang biji, goreng 3 bh cabai merah keriting, buang biji, goreng 2 bh cabai rawit merah 2 bh tomat, potong-potong, goreng 1 sdt terasi, goreng 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1 sdt air jeruk limau Bahan Pelengkap: 200gr urap bumbu terasi 12 tusuk sate lilit

Cara Membuat: 1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, garam, gula pasir dan serai. Diamkan 30 menit. 2. Oven pakai api bawah pada suhu 180 derajat Celsius dalam waktu selama 90 menit hingga terlihat matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam. 3. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. 4. Sajikan bersama nasi dan pelengkapnya.

Es Labu Kuning Pisang

Bahan: 125 gram tepung beras 8 buah pisang raja, kukus setengah matang 50 gram gula pasir kuning 325 ml santan dari 1/2 butir kelapa 125 gram labu kuning kukus, haluskan 5 tetes pewarna 1/4 sendok teh garam daun pisang untuk membungkus

Bahan saus: 40 gram tepung beras 75 gram gula pasir 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan

Bahan sirop: 2 lembar daun pandan 200 gram gula pasir 4 tetes pewarna merah tua • 100 ml air pelengkap: 800 gram es serut

Cara membuat: 1. Rebus bahan, kecuali pisang raja, sambil diaduk sampai meletup-letup. 2. Ambil sedikit adonan. Letakkan di atas daun pisang. Beri pisang raja. Tutup dan bentuk sesuai pisang. Semat ujungnya dengan tusuk gigi. 3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang. 4. Saus, rebus bahan saus sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan 5. Sirop, rebus bahan sirop dengan api kecil hingga kental dan gula larut. Biarkan dingin. 6. Potong-potong pisang. Letakkan di dalam piring saji. Tambahkan saus, sirop, dan pelengkapnya.

Super Supreme Pizza 6 Loyang ala Catering Kantor Jakarta

Super Supreme Pizza 6 Loyang ala Catering Kantor Jakarta

BAHAN: 400 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram whole wheat flour 250 ml air hangat 25 gram mentega asin dingin 1 sendok teh ragi instan 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam

BAHAN SAUS: 1 resep saus american favorit pizza

BAHAN TOPPING: 150 gram jamur segar champignon, iris halus, tumis 1 buah paprika hijau besar, potong kotak 2 cm 1 buah paprika merah besar, potong kotak 2 cm 100 gram jagung manis pipil, rebus 100 gram nanas, potong kipas 10 buah pepperoni 10 lembar smoked beef, iris panjang 150 gram daging giling tumis di dalam 1 sendok makan minyak zaitun hingga berubah warna 200 gram keju mozzarella, parut sawut

CARA MEMBUAT: 1. Campur air hangat, ragi instan, dan gula pasir sampai larut. 2. Tambahkan tepung terigu. Uleni perlahan sampai kalis. Tambahkan mentega dan garam. Uleni rata. Diamkan 24 jam dalam lemari es. 3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Taburkan tepung terigu di atas meja tipis tipis. 4. Giling adonan diameter 24 cm, tipis sekali. Letakkan di dalam loyang yang ditabur tipis tepung terigu. 5. Oven dengan api bawah suhu 220 derajat Celcius 10 menit sampai matang. 6. Ambil selembar kulit. Oleskan saus. Tata topping. Oven dengan api atas bawah suhu 200 derajat Celsius 15 menit hingga matang kecokelatan.

Banyak orang senang membuat cake atau sus, tetapi menghindari bikin roti. Apalagi pao, dan pizza. Padahal ketiganya sangat mudah dibuat. Pembuatannya pun sangat mengasyikkan karena ada pekerjaan tangan membentuk dan mengisi adonan. Yang Anda butuhkan untuk menghasilkan roti, pao, dan pizza adalah resep akurat yang terjamin enak hasilnya. Mari kita lihat.

Membuat roti, pao, dan pizza sesungguhnya sangat mudah. Selain itu ada panduan gambar yang membimbing Anda melakukan langkah demi langkah sehingga Anda tak merasa sulit sama sekali. Secara garis besar, SEDAP membagi buku dalam tiga bagian besar, roti, pao, dan pizza. Rotinya terbagi roti manis dan roti asin, begitu juga dengan pao dan pizzanya.

Bukan hanya isinya yang beragam, adonan roti, pao, dan pizzanya pun kami buat beragam sehingga Anda bisa memperoleh sebanyak mungkin resep. Buku bermanfaat yang sarat resep dan informasi ini bisa Anda dapatkan di toko buku Gramedia di seluruh Indonesia. Ayo, segera membelinya, mempraktikkan resepnya, dan suguhkan hasilnya untuk orang-orang yang Anda cintai. Dengan berbekal resep kami dan sesendok cinta yang Anda masukkan di dalam adonan roti, pao, dan pizza, hasilnya pasti memuaskan.

Lumpia Kulit Tahu untuk 20 buah ala Catering Jakarta

Lumpia Kulit Tahu untuk 20 buah ala Catering Jakarta

adonan dimsum bisa kita kombinasikan dengan ikan. hasilnya, bisa digoreng atau dikukus. menggunakan cara masak apa pun, ragam dimsum dengan bahan ikan pasti enak rasanya.

Bahan: 1 lbr kulit tahu lebar, cuci sebentar, tiriskan Bahan Isi: 200 gr ikan dori fllet, haluskan 150 gr udang kupas, cincang kasar 1 sdt daun ketumbar, cincang halus 1/2 sdm daun ketumbar, cincang halus 1 sdt kecap ikan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 2 sdt minyak wijen 1 sdt angciu 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air es

Cara Membuat: 1. potong-potong kulit tahu ukuran 12×12 cm. 2. isi, campur semua bahan isi. aduk rata. 3. ambil selembar kulit tahu. beri isi. Rekatkan dengan putih telur. lipat kiri dan kanan. Gulung. 4. Goreng menggunakan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Bakpao untuk 18 buah

Bahan: 250 gr tepung terigu protein rendah 80 gr tepung tang mien 1 sdm gula tepung 20 gr susu bubuk 6 gr (1 1/2 sdt) ragi instan 1 bh putih telur 150 ml air es 30 gr mentega putih 1/2 sdt garam

Bahan Isi (Aduk Rata): 200 gr ikan giling 50 gr udang, cincang kasar 1 btg daun bawang, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 1 bh putih telur 1 sdm maizena 3/4 sdt garam

Cara Membuat: 1. campur tepung tang mien, tepung terigu, susu bubuk,gula tepung, baking powder, dan ragi instan dan aduk rata. 2. masukkan putih telur serta air es dengan cara sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. tambahkan mentega putih dan garam. uleni sampai elastis. diamkan 30 menit. 3. Kempiskan adonan. timbang 30 gram. bulatkan kembali. diamkan 10 menit. 4. Giling adonan. sendokkan bahan isi. bentuk buah peach. letakkan di atas kertas bakpao. diamkan 30 menit. 5. Kukus menggunakan api sedang dalam waktu selama 8 menit hingga matang.

Resep Cheese Cake Keju Dengan Nutella

Ada resep yang menggabungkan semua manisnya krim hazelnut dan kesegaran makanan penutup musim panas: Nutella cheesecake! Makanan penutup super lezat yang tidak perlu dimasak dan disiapkan tanpa gelatin! Keju krim dicampur dengan Nutella untuk membuat mousse lembut, diletakkan di atas dasar biskuit yang renyah. Kue ini juga ideal untuk bulan-bulan musim panas, karena tidak seperti New York Cheesecake yang lebih klasik, misalnya, kue ini tidak memerlukan penggunaan oven dan cocok untuk disiapkan bahkan pada hari-hari terpanas! Godaan nyata yang tidak mungkin ditolak! Siapkan sendiri kue keju Nutella dan Anda akan jatuh cinta pada rasa pertama!

Cara Mempersiapkan Resep Cheese Cake Keju Dengan Nutella

Untuk menyiapkan kue keju Nutella, mulailah dengan menyiapkan alas: lelehkan mentega dalam panci dengan api kecil, lalu dinginkan. Sementara itu, tuangkan biskuit kering ke dalam mixer roti, lalu haluskan hingga mendapatkan bubuk dan masukkan ke dalam mangkuk; tambahkan mentega leleh sebelumnya dan biarkan agak dingin. aduk rata sampai mendapatkan adonan berpasir.

Ingin membeli mixer roti ? kunjungi di serviamo.id

Olesi loyang dengan diameter 24 cm dan lapisi dengan kertas roti. Kemudian tuangkan campuran biskuit ke dalam dan dengan bantuan sendok, padatkan, sehingga tercipta biskuit dasar; masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit atau di dalam freezer selama sekitar sepuluh menit.

Baca Juga : Nasi Besek Jadoel Untuk Konsumsi di Acaramu

Sementara itu, dedikasikan diri Anda pada isian: dalam mangkuk tuangkan krim keju dan tambahkan sesendok Nutella, lalu aduk rata dengan pengocok atau dengan spatula.

Pada tahap ini, tambahkan sisa Nutella dan terus campur dengan pengocok sampai Anda mendapatkan krim yang lembut. Ambil kembali panci dari lemari es dan tuangkan keju dan campuran Nutella ke atas dasar biskuit padat.

Ratakan permukaan dengan baik dengan spatula, tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan mengeras di lemari es setidaknya selama 6 jam (bahkan lebih baik jika semalaman). Kemudian pindahkan cheesecake ke piring saji dan hiasi sesuai keinginan dengan hazelnut cincang. Sajikan Nutella cheesecake dingin Anda!

Saran Penyimpanan

Simpan kue keju Nutella selama maksimal 3-4 hari di lemari es. Pembekuan tidak disarankan.

Saran Penyajian

Anda dapat mengganti hazelnut cincang dengan pistachio dan menghias cheesecake Nutella dengan sedikit taburan krim kocok.

Resep Lumpia, Gorengan Enak Teman Ngopi Sore

Hari ini kami pergi ke Timur Jauh untuk menawarkan makanan pembuka yang sangat populer di Asia: lumpia! Seperti halnya nasi Kanton dan hidangan lainnya yang umum di restoran Cina kami, ada banyak versi yang biasanya kami tahu yang paling dekat dengan selera kami. Variasi utama didasarkan pada daging ayam, seperti yang kami buat, dengan udang atau vegetarian. Namun, tidak ada aturan mutlak untuk isiannya: bahan yang paling umum adalah kubis, wortel, daun bawang, dan tauge, tetapi Anda juga bisa menambahkan jamur dan bambu misalnya. Untuk bungkusnya, kami telah memilih adonan phyllo, yang akan membuat lumpia Anda renyah sampai ke titik yang tepat! Sajikan dengan kecap atau saus asam manis dan sajikan sebagai minuman beralkohol untuk makan malam bertema yang lezat bersama dengan resep menggoda lainnya!

CARA MENYIAPKAN LUMPIA

Untuk membuat lumpia, siapkan dulu bahan isiannya. Potong irisan daging ayam terlebih dahulu menjadi potongan dan kemudian menjadi kubus yang sangat kecil. Kupas wortel dan potong tipis-tipis dengan panjang sekitar 6 cm 3.

Lakukan hal yang sama pada daun bawang, kubis, dan seledri, setelah filamennya dicabut.

Panaskan minyak biji dalam wajan, tambahkan daging dadu dan tumis dengan api besar selama 3 menit, lalu tambahkan wortel, seledri dan daun bawang. Setelah beberapa menit tambahkan kecap dan masak selama beberapa menit, sampai sayuran matang tetapi masih renyah. Sekarang tambahkan kubis dan tauge dan tumis semuanya selama beberapa detik, lalu bagikan isian di atas nampan untuk membuatnya dingin. Dengan cara ini adonan phyllo tidak akan berisiko menusuk.

Pada tahap ini, ambil 6 lembar adonan phyllo sekaligus, tutupi sisa lembaran dengan kain yang sedikit dibasahi. Bagilah lembaran menjadi dua untuk mendapatkan 2 persegi panjang berukuran kira-kira 18×25 cm, kemudian tumpang tindih. Letakkan sesendok penuh isian, sekarang dinginkan, di bagian dasar, lalu angkat tepi bawah adonan untuk menutupinya dan lipat tepi samping.

Lanjutkan menggulung gulungan ke ujung lain dari persegi panjang, menyikat bagian dalam dengan sedikit air untuk menutup penutup. Sikat juga penutup di bagian luar dan letakkan gulungan di atas nampan dengan penutup menghadap ke atas, agar tidak menempel.

Setelah membentuk semua gulungan, panaskan minyak biji dalam panci dengan suhu 160 ° dan goreng satu per satu selama 2 menit 25. Jika sudah berwarna keemasan, tiriskan gulungan di atas kertas penyerap dan lanjutkan dengan menggoreng potongan lainnya. Sajikan lumpia Anda sekarang!

Saran Penyimpanan

Kami menyarankan Anda untuk mengonsumsi lumpia segera setelah siap; sebagai alternatif Anda bisa menyimpannya di lemari es paling lama satu hari. Pembekuan tidak disarankan.

Saran Penyajian

Variasikan isian sesuai keinginan dengan mengganti daging dengan udang atau menggunakan sayuran musiman lainnya!

Kami telah memilih adonan phyllo untuk versi yang super renyah, tetapi jika Anda lebih suka mencoba membuat adonan tradisional, lakukan sebagai berikut: campur 125 g tepung 00, 70 g tepung jagung, 350 g air dan 2 sejumput dalam mangkuk. garam untuk mendapatkan campuran tanpa gumpalan. Biarkan istirahat setidaknya setengah jam, lalu siapkan crepes yang sangat tipis dengan memasaknya dalam wajan anti lengket yang diolesi minyak biji; mereka harus hampir transparan. Lalu lanjutkan dengan isian sesuai resep!

Tahukah Kamu ?

Lumpia disebut seperti ini karena pada awalnya disiapkan pada acara perayaan Tahun Baru Imlek yang jatuh menjelang akhir musim dingin atau awal musim semi!